Domov pro seniory – Domov sv. Ludmily zajišťuje celodenní stravu pro své klienty.

V současnosti máme v dietním systému zavedeny dvě diety. Dieta č. 3 – racionální a dieta č. 9 -diabetická. Každá z uvedených diet je připravována i jako mletá a mixovaná. Ostatní diety a alergie na potraviny jsou řešeny individuálně. Stejně tak je postupováno velice individuálně při plánování stravy.

Strava je vydávána 4× denně:

• snídaně,
• oběd,
• odpolední svačina (včetně kávy),
• večeře (včetně II. večeře určenou pro diabetiky).

 

Při sestavování jídelních lístků je dbáno na dodržování správné skladby stravy s přihlédnutím k přání klientů. Na sestavení jídelníčku se podílí vedoucí zdravotní sestra ve spolupráci s vedoucí kuchyně, přičemž je schvalován každý týden.